ปฎิทิน 2557

อาหารไทย 4ภาค

ภาคกลาง

พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่ราบลุ่ม มีแม่น้ำหลายสายไหลผ่าน ข้าวปลาอาหารจึงอุดมสมบูรณ์เกือบตลอดทั้งปี รวมทั้งมีพืชผัก ผลไม้นานาชนิด

ด้วยเหตุนี้อาหารภาคกลางจึงเป็นอาหารที่มีความหลากหลาย ทำให้รสชาติของอาหารภาคกลางไม่เน้นไปทางรสใดรสหนึ่งโดยเฉพาะ คือมีทั้งรสเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวานคลุกเคล้าไปตามชนิดต่างๆของอาหาร นอกจากนี้มักมีการใช้เครื่องปรุงแต่งกลิ่นรส เช่น เครื่องเทศ และมักใช้กะทิเป็นส่วนประกอบของอาหาร

อาหารภาคกลางเป็นอาหารที่มักจะมีเครื่องเคียงของแนมร่วมรับประทานด้วย เช่น น้ำพริกลงเรือ แนมด้วยหมูหวาน น้ำปลาหวานทานกับสะเดา เป็นต้น

จุดเด่นคือ อาหารภาคกลางมักจะมีการประดิษฐ์ สร้างสรรค์อย่างวิจิตรบรรจง ผัก และผลไม้มีการแกะสลักอย่างสวยงาม แสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่มีศิลปะและวัฒนธรรมที่งดงาม

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

เป็นดินแดนที่ค่อนข้างแห้งแล้ง ทำให้อาหารพื้นเมืองจึงเป็นอาหารพวกแมลงหลายชนิด ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่หล่อเลี้ยงชีวิตประชากรในภาคนี้

อาหารอีสานส่วนใหญ่จะมีข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก ส่วนพืชผัก และเนื้อสัตว์ที่นำมาใช้ประกอบอาหารได้มาจากภายในท้องถิ่นเป็นส่วนใหญ่

อาหารอีสานมักใช้ปลาร้าเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเกือบทุกชนิด แต่ไม่นิยมใส่ในอาหารประเภทผัด และมักรับประทานคู่กับผักสด

ภาคเหนือ

เป็นดินแดนที่มีความเจริญรุ่งเรืองมาแต่อดีต มีขนบธรรมเนียม ประเพณีที่แตกต่างไปจากภาคอื่นๆ

การรับประทานอาหารของทางภาคเหนือจะใช้โก๊ะข้าว หรือที่เรียกว่า ขันโตก แทน โต๊ะอาหาร โดยจะนั่งล้อมวงเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน

คนภาคเหนือจะรับประทานข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก โดยอาหารของทางภาคเหนือจะเป็นอาหารที่สุกมากๆ และเป็นอาหารประเภทที่ผัดกับน้ำมันเป็นส่วนใหญ่

ภาคใต้

พื้นที่ติดชายฝั่งทะเล ลักษณะภูมิประเทศเป็นแหลมยื่นลงไปในทะเล ประชากรส่วนใหญ่จึงนิยมทำประมง

ด้วยเหตุนี้อาหารหลักของภาคใต้จึงเป็นอาหารทะเลสด และนิยมใช้เครื่องเทศในการปรุงอาหาร รสชาติจะเผ็ดร้อน เค็มและเปรี้ยว เช่น แกงไตปลา แกงส้ม และแกงเหลือง เป็นต้น

อาหารภาคใต้นิยมทานควบคู่กับผักเพื่อช่วยลดความเผ็ดร้อนลง ซึ่งเรียกว่า ผักเหนาะ เช่น มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถั่วพู สะตอเป็นต้น

กลอนตลก ขำๆ ฮาๆ

เหตุด่วน เหตุร้าย แจ้งเบอร์ฉุกเฉิน
แล้วเหตุ ที่รักเธอเหลือเกิน
แจ้งเบอร์อะไรจ๊ะ

_________________________________________________

นิสัยของ “ผู้หญิง” !!ขี้งอนเป็นที่หนึ่ง…
บึ้งตึงเป็นเลิศ… บรรเจิดเรื่องทะเลาะ…
ออเซาะตอน…ช๊อปปิ้ง…
ผีสิงตอนหญิงผ่าน… บงการได้ทุกเรื่อง.. .

_________________________________________________

ปราดเปรื่องเรื่องจับผิด.. .หงุดหงิดเป็นนิสัย.. .
ไม่ได้ดั่งใจใช้น้ำตา… ผิดเวลาเธอจะบ่น. ..
ชอบขุดค้นเรื่องแฟนเก่า… มีสายเข้าตาเขม่น…
เช็คทุกเม้นท์ของเฟสบุ๊ค… บุกรุกเรื่องส่วนตัว…
ถ้าเกิดความลับรั่ว~ เตรียมตัวตายยย!!

_________________________________________________

ตอนมา”จีบ”..
ทำเป็น “ดูแล” เพื่อให้กู “ตายใจ”
ทำเป็น “จริงใจ” เพื่อให้กู “หลง”
ทำเป็น “เสมอต้นเสมอปลาย” เพื่อให้กู “มั่นคง
…ทำเป็น “พูดตรงๆ” เพื่อให้กู “มั่นใจ”

_________________________________________________

ตอนเบื่อหรือมีคนอื่น..
ทำตัว “เลว” เพื่อให้กู “คิดมาก”
ทำตัว “กาก” เพื่อให้กู “ทนไม่ไหว”
ทำตัว “มีปัญหา” เพื่อให้กู “เสียใจ”
ทำตัว “จัญไร” เพื่อให้กู “หมดความอดทน”
สุดท้ายนี้ก็เอาไปแชร์กันหรืออ่านเพื่อความบรรเทิงแค่นั้นก็ได้นะค่ะสุดท้ายนี้จะลากันไปกับกลอนฮาๆอันสุดท้ายโดนๆค่ะ
ผู้หญิงเหมือนต้นไม้ ผู้ชายก็เหมือนคนสวน
แต่ต้นไม้ช่างเย้ายวน คนสวนก็เลยฟัน

_________________________________________________

ผีผอม ผีอ้วน

ยามเรามีผีผอมตอมกันกิน

ยามถังแตกผีอ้วนชวนกันหนี

คุณมีมั่งเรามีมั่งก็ยังดี

ยามคุณมีคุณแอบกินเราแปลกใจ

อ่านต่อ…

ขอขอบคุณ กลอนกวนๆ โดยคุณ แตม

_________________________________________________
เข้าใจพกันบ้าง

→เวลาเหินห่างไป ไกลแสนไกลไงพี่จ๋า
น้องนี้เป็นดั่งกาย กว่าจะหายก็อีกนาน
คงงงสิน่ะว่า มีเรื่องทายอีกมินาน
หาก…คงไม่เข้าใจ ก็ขอให้แปลกันเอง

ปล.หาก…คงไม่เข้าใจ ลองจินตนาการเอาครับ และที่แต่งผมคิดเอาเองไม่มีพี่ครับ คงกวนๆได้มากน่ะครับ *-*

_________________________________________________

รักถึงส่งฟรี

เพราะ”รัก”จึงส่งมา
เพราะ”ศรัทธา”จึงส่งให้
เพราะ”รัก”และ”ห่วงใย”
ที่ส่งให้เพราะส่งฟรีอิอิอิอิอิอิ 

_________________________________________________

รัก

รักเธอทุกลมหายใจ
รักมากกว่านี้ไม่ไหว
เพราะหายใจไม่ทัน555

_________________________________________________

คติคนขยัน

จันทร์ไม่อยู่
อังคารหยุด
พุธไม่ว่าง
ที่สำคัญพฤหัสชอบจัดงานเลี้ยง
ศุกร์เสาร์อาทิตย์ไม่ได้เลื่ยง
เพราะงานเลี้ยงเหนื่อยจัดพักเอาแรง

_________________________________________________

อยู่อย่างชายชาติเสือ
แม้เถือเนื้อตัวเองก็บ่หยั้น
หยิ่งในศักดิ์ศรีเพราะมีตังค์
ควักมาพันวิ่งพัวนัวเนียเอย

_________________________________________________

สุดขอบฟ้า

ตะวันลับ ขอบฟ้า ที่ปลายเมฆ
มองดูเลข เข็มนาฬิกา ก็ยังหมุน
มันคงเหมือน ความรักที่ผม มีต่อคุณ
ผมรักคุณ แค่นี้แหละ ผมจะนอน

_________________________________________________

ไม่รัก….ไม่ขอ

ร้อยวจีเจิดจรัสประภัสสร
ร้อยคำพรเป็นมาลัยให้สุขี
ร้อยคำรักมอบให้ใครคนดี
ที่ให้ยืมร้อยนี้น้องขอบคุณ

เพราะว่าใกล้สิ้นเดือนเงินก็หมด
ไม่อยากอดตาลายเริ่มหัวหมุน
แค่ขอยืมหนึ่งร้อยมาเป็นทุน
จึงขอบคุณร้อยนี้ที่ให้มา

เริ่มจากร้อยแล้วค่อยค่อยขอยืมต่อ
เงินไม่พอขอใหม่ได้ไหมหนา
จากหนึ่งร้อยเป็นหนึ่งพันตามกันมา
เสียเวลาร้อยเป็นพันยืมกันลืม

คิดดอกเบี้ยเท่าไรน้องให้หมด
ขอแค่ลดดอกเบี้ยน้องแสนปลื้ม
เงินที่ให้ถ้าพี่แกล้งทำเป็นลืม
แค่หยิบยืมทำลืมหน่อยอย่าคอยทวง

_________________________________________________

ใจที่เจ็บ

พิมญดาคนงามอยากถามไถ่
จะมีไหมใครสักคนเฝ้ามองหา
มีหรือไม่คนที่คอยมาเยียวยา
ช่วยรักษาค่าของใจให้เหมือนเดิม

เคยมอบรักหมดใจใครคนหนึ่ง
มอบความซึ้งภักดีให้ไม่เปลี่ยนผัน
แต่แล้วรักสลายไปกลายเป็นควัน
สำลักมันจนน้ำตาพรางพร่าพราย

พยุงใจที่เจ็บเก็บในห้อง
วันนี้ลองเปิดแง้มดูอยู่ไหนหนา
แอบรักไว้มุมห้องใจของกานดา
ไม่กล้ามาท้ารักรบพบกับใคร

มีบ้างไหมใครใจดีช่วยรักษา
อยากได้ยาจริงใจใช่ยาขม
น้องไม่ชอบกินยารักกลายเป็นลม
อกจะตรมไม่หายตายอย่างเดียว

_________________________________________________

กวน

เพราะรักจึงส่งมา
พราะศรัทธาจึงส่งให้
เพราะรักและห่วงใย
ที่ส่งให้เพราะส่งฟรีอิอิอิอิอิอิ

_________________________________________________

รำคาญรัก
บอกว่ารัก ว่ารัก ซักอยู่ได้
ซ้ำซากไป รำคาญ พานหงุดหงิด
บอกว่ารัก ว่ารัก ยังจักคิด
วิปริต ตอแย แต่เรื่องรัก

บอกว่ารัก แล้วหนา อย่าพร่ำเพรื่อ
เลิกยืดเยื้อ โต้หลง จงประจักษ์
หยุดเซ้าซี้ กังวล คนจะพัก
ช่างถามทัก ขยัน หมั่นหยิบยก

ยากเข้าใจ ความคิด จริตหญิง
พูดความจริง กลับหา ว่าโกหก
ผิดหูหน่อย กลัดกลุ้ม ทุ่มด้วยครก
หวั่นวิตก ขุ่นเคือง เป็นเนืองนิตย์

บอกว่ารัก จำนวน มิถ้วนครั้ง
เธอก็ยัง ซักไซ้ หมายจับผิด
คุยกับใคร ให้เห็น เป็นออกฤทธิ์
ขาดพินิจ พิเคราะห์ ลามเสาะซัก

บอกว่ารัก รักรัก จนชักเบื่อ
เชื่อไม่เชื่อ ตามใจ ไม่หาญหัก
ขืนถามไถ่ ไม่จบ เดี๋ยวตบชัก
วุ่นวายนัก เดี๋ยวพี่ มีใหม่นะ

_________________________________________________

คิดเอาเอง

บ้าเพราะรักเธอ
ได้แต่เพ้อละเมอหา
ไม่รู้เป็นอะไรกันหนักหนา
ทำไงได้เพราะใจมันรักเธอ

_________________________________________________

have

มีชีวิต อย่าคิดเศร้า ให้เหงาจิต

เปลี่ยนวิกฤติ ให้ชีวิตคิดผันผ่อน

ปัญหาเกิดเดี๋ยวก็ลับ ดับถาวร

จิตอย่าอ่อน โอนเอนเช่นกายเอย

_________________________________________________

ยิ่งโตยิ่งสวย

คนอะไรไม่รู้ยิ่งโตยิ่งสวย หน้าก็เหมือนอาหมวย
สวยได้สวยดี สวยยังงี้ต้องจีบ
เเต่ฉันกลัวเธอถีบ ฉันเลยไม่กล้า
เเต่พอเธอเดินมา ฉันเป็นบ้าทันที

_________________________________________________

สวัสดี

สวัดดีตอนเช้า กินข้าวหรือยัง
อยากบอกดัง ๆ ว่ารักเธอ

_________________________________________________

การบ้านคือยาพิษ เสาร์อาทิตย์คือสวรรค์
จันทร์ ถึง ศุกร์ช่างหัวมัน มาทุกวันเพื่อพบเธอ

_________________________________________________

ควายๆ

คิดถึงเธอทำอะไรก็เห็นหน้า

มองท้องฟ้าเป็นหน้าเธอไม่จางหาย

มองดูรถเป็นหน้าเธอไม่เว้นวาย

มองดูควายกลางทุ่งนาเป็นหน้าเธอ

_________________________________________________

มีไรปะ

กุหลาบยังมีหนาม
มะขาบยังมีข้อ
แฟนไม่ใช่พ่อ
จะไปง้อมันทำไม

_________________________________________________

ยิ้ม

ยิ้มเธอหวานเหมือนอีแร้งแฝงหมาเน่า
ยิ้มเธอเศร้า เศร้าหมอง มองคล้ายผี
ยิ้มเธอนั้นยั่วยวนกวนตี..ดี
ยิ้มอีกทีคอพับหลับคาตี…อิอิ

_________________________________________________

กลอนfriend

ฉันมีเพื่อนมากมาย
แต่เพื่อนที่เข้าใจฉันมีคนเดียว
คือเธอที่ประเดี๋ยวก็โกรธกัน
แต่ไม่มีสักครั้ง ที่โกรธกันเเล้วไม่คืนดี

_________________________________________________

ภาพ เพื่อน ๆ

ประวัติส่วนตัว

ชื่อ นางสาวจิรารัตน์ อินทระนก
ชื่อ ไหม
เกิด วันอาทิตย์ ที่ 12 สิงหาคม 2533
ที่อยู่ บ้านเลขที่ 9 ม. 11 ต.โคกม่วง  อ.เขาชัยสน จ.พัทลุง 93130
อายุ 24 ปี
กำลังศึกษา สาขาการจัดการสำนักงานอิเล็กทรอนิกส์ หลักสูตร 2ปี เทียบโอน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
E:Mail   Ombis552070@gmail.com